Espaguete ao molho de tomate fresco com manjericão
Com espaguete seco, tomate, alho, manjericão.
Escolha uma divisória
- 4.264 receitasArroz, massas e acompanhamentosMassas, risotos, arroz soltinho, feijões, farofas, purês e polentas para completar o prato do dia a dia.
- 7.072 receitasCarnes e avesFrango, carne bovina, suína e de cordeiro grelhados, assados, ensopados e empanados, sempre com a temperatura segura de cada corte.
- 3.612 receitasPeixes e frutos do marPeixes, camarão, lula e mexilhão no forno, na frigideira, na fritadeira, ao vapor e em moquecas, com o ponto certo.
- 5.924 receitasSaladas e vegetaisLegumes assados, refogados, grelhados e gratinados, além de saladas frescas e de grãos com molhos caseiros.
- 3.115 receitasSopas e caldosCremes de legumes, canjas, sopas de carne, de leguminosas e de peixe, e caldos caseiros para a base de outras receitas.
- 5.185 receitasPães, salgados e lanchesPães caseiros, pizzas, pão de queijo, salgados assados, sanduíches, tapiocas e omeletes.
- 5.887 receitasBolos, doces e sobremesasBolos, cookies, brigadeiros, pudins, tortas, sorvetes e doces tradicionais passo a passo.
- 2.908 receitasBebidasSucos, vitaminas, limonadas, chás, cafés, chocolates quentes e bebidas sem álcool.
Ou viaje pela cozinha de cada país
Todo tipo de prato, de carnes a sobremesas, organizado por origem. Dentro de cada cozinha você ainda filtra por tipo de prato.
- 3.990 receitasBrasilFeijoada, moqueca, pão de queijo, brigadeiro e os pratos regionais de norte a sul do país.
- 477 receitasPortugalBacalhau, caldo verde, cozidos, doces conventuais e a cozinha de tacho e forno de lenha.
- 2.400 receitasItáliaMassas, risotos, pizzas, polentas, antepastos e sobremesas das várias regiões italianas.
- 1.364 receitasFrançaCozidos no vinho, molhos clássicos, quiches, crepes e confeitaria francesa.
- 780 receitasEspanhaPaelas, tapas, tortillas, gaspacho e sobremesas de forno e frigideira.
- 371 receitasAlemanhaSalsichas, assados de panela, repolho, batatas, pães e tortas da cozinha alemã.
- 430 receitasReino UnidoAssados de domingo, tortas salgadas, peixe com batatas, chá e puddings.
- 368 receitasLeste EuropeuBorscht, goulash, bolinhos, ensopados e tortas da Rússia, Polônia, Hungria e vizinhos.
- 449 receitasGréciaSouvlaki, moussaka, saladas com feta, pães achatados e doces de massa filo.
- 498 receitasTurquiaKebabs, pides, mezes, lentilhas, iogurte e doces de calda.
- 1.090 receitasLíbano e LevanteQuibe, tabule, homus, shawarma, esfihas e pratos de grão-de-bico e cordeiro.
- 542 receitasMarrocosTajines, cuscuz, harira, saladas temperadas e doces de amêndoa.
- 142 receitasEtiópiaWots (ensopados picantes), lentilhas, legumes e pães de injera.
- 232 receitasNigéria e África OcidentalJollof, sopas de amendoim e quiabo, ensopados e acompanhamentos de inhame.
- 1.261 receitasÍndiaCurries, dals, biryanis, pães, chutneys e doces de leite.
- 732 receitasTailândiaCurries com leite de coco, saladas picantes, pad thai e sopas aromáticas.
- 450 receitasVietnãPho, rolinhos frescos, bánh mì, caldos perfumados e ervas frescas.
- 896 receitasChinaSalteados no wok, arroz frito, dim sum, sopas e molhos agridoces.
- 2.017 receitasJapãoRamen, donburi, tempurá, teriyaki, missô e doces de arroz.
- 621 receitasCoreia do SulBibimbap, kimchi, churrasco coreano, ensopados e panquecas.
- 2.694 receitasEstados UnidosHambúrgueres, churrasco, frango frito, mac and cheese, tortas, brownies e café da manhã americano.
- 1.192 receitasMéxicoTacos, enchiladas, moles, guacamole, aguas frescas e pratos de milho e feijão.
- 279 receitasCaribeJerk, arroz com feijão, ensopados de coco, frituras e bebidas tropicais de Cuba, Jamaica e vizinhos.
- 247 receitasColômbia e VenezuelaArepas, ajiaco, sancocho, empanadas e frituras andinas e caribenhas.
- 461 receitasPeruCeviche, lomo saltado, ají de gallina, arroz chaufa e a mistura nikkei.
- 545 receitasArgentina e UruguaiParrilla, empanadas, chimichurri, milanesas e alfajores.
- 209 receitasIsraelShakshuka, falafel, homus, saladas picadas, pães trançados e doces de tahine.
- 145 receitasIrã e PérsiaArroz com açafrão, ensopados de ervas, kebabs, iogurtes e doces de água de rosas.
- 246 receitasChilePastel de choclo, cazuela, empanadas, pebre e pratos de mar do Pacífico.
- 194 receitasIndonésia e MalásiaNasi goreng, satay, rendang, laksa e molhos de amendoim e coco.
- 205 receitasFilipinasAdobo, sinigang, pancit, lumpia e doces de coco e arroz.
- 281 receitasPaíses NórdicosAlmôndegas, salmão, pães escuros, sopas e doces de canela e cardamomo.
- 221 receitasAustrália e Nova ZelândiaTortas de carne, cordeiro assado, pavlova, lamingtons e brunch.
- 221 receitasCanadáPoutine, tortas de carne, panquecas com xarope de bordo e tartes de manteiga.
Khichdi de ervilha com iogurte
Com arroz basmati, lentilha amarela ou vermelha, gengibre, sementes de cominho.
Cuscuz marroquino com cogumelos e passas e hortelã
Com cuscuz marroquino, cebola, alho, cominho.
Peito de frango grelhado com chimichurri
Com filés de peito de frango, orégano seco, alho, vinagre de vinho tinto.
Kafta de carne moída de cordeiro com pão sírio e cebola
Com carne moída de cordeiro, pão sírio, cebola roxa, sumagre ou suco de limão.
Sloppy joe de carne moída (bovina e suína) com salada de repolho
Com pão de hambúrguer, cebola, pimentão verde, alho.
Filé de tilápia grelhado com limão e ervas
Com filés de tilápia, suco de limão, cebolinha picada.
Camarão blackened ao estilo cajun com milho assado
Com páprica defumada, alho em pó, cebola em pó, tomilho seco.
Como ler uma ficha
A régua de cada receita mostra para onde vai o seu tempo. O tamanho de cada trecho é proporcional à etapa, e o total soma tudo, inclusive a espera.
- Preparomãos na massa
- Cozimentofogão ou forno ligado
- Esperadescanso, geladeira, fermentação